Processamento de vegetais: frutas/polpa congelada - Pesagro-Rio

O processamento de polpa de frutas congelada inclui uma seqüência de etapas (Fig.1) que ... não-climatérias, que após destacadas da planta mãe, passam para a fase de ... boa qualidade, ao passo que matéria-prima de baixa qualidade. NUNCA ... fabricante deve solicitar à Coordenadoria Regional da Saúde cópias de.

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